Papas horneadas con Miel de Agave

Ingredientes: 
6 papas de tamaño mediano-grande.
1/4 taza de mantequilla.
1/2 taza de Miel de Agave.
1/2 taza de zumo de naranja.
Sal.

Como preparar:
Hervir las papas en agua con sal, sin quitarles la piel. Cuando estén tiernas, escurrirlas y retirarles la piel. Cortarlas a lo largo y colocar las mitades en un plato de hornear untado de mantequilla. Sazonar con sal. Derretir la mantequilla, mezclarla con el zumo de naranja y la Miel de Agave y añadir esta mezcla a las papas.

Hornear a una temperatura alta hasta que las papas estén doradas.

Cebollas doradas a la Miel de Agave

Ingredientes: 
8 cebollas medianas.
1 cucharada de sal.
1/2 cucharada de paprika.
2 cucharadas de mantequilla derretida.
1/4 de taza de zumo de tomate.
3 cucharadas de Miel de Agave.

Como preparar:
Cortar las cebollas en mitades a lo ancho. Colocarlas en una cacerola poco profunda y engrasada. Mezclar la sal, la paprika, la mantequilla, el zumo de tomate y la Miel de Agave y verterlo sobre las cebollas. Tapar y cocinar 1 hora o hasta que las cebollas estén tiernas. Servir como acompañamiento de pollos o carne asada.

Pescado con Miel de Agave

Ingredientes:
4 filetes de pescado
Harina
2 limones
1/4 taza de salsa de soya
1/4 taza de Miel de Agave
Sal y pimienta
Mantequilla
Aceite vegetal

Como preparar:
Enharinar los filetes y salpimentar al gusto, calentar en un sartén el aceite con la mantequilla y colocar los filetes hasta que se doren por los lados.
Mezclar el jugo de dos limones, la salsa de soya y la miel de agave, mezclarlos y verterlos sobre el pescado cuando esté a punto.

Coleslaw with Agave Nectar

Ingredients:
5 cups finely chopped cabbage.
1/2 cup mayonnaise.
2 tablespoons vinegar.
2 tablespoons of Gaia Agave Nectar.
1/2 teaspoon salt.
1/4 teaspoon onion powder.
1/4 teaspoon celery powder.

Directions:
Mix mayonnaise, vinegar, Gaia Agave Nectar, salt, onion powder, and celery. Add the mixture over the chopped cabbage and stir well. Serve cold.

Té de frutas con Miel de Agave

Ingredientes:
4 bolsitas de té.
1 taza de agua muy caliente.
1/2 taza de Miel de Agave.
1/4 de taza de hojas de menta finamente picadas.
1 taza de zumo de naranja.
3/4 de taza de zumo de piña.
1/4 de taza de zumo de lima.

Como preparar:
Para hacer el concentrado, colocar las bolsitas de té en un bowl mediano. Verter encima el agua hirviendo y esperar 10 minutos. Retirar las bolsitas de té. Añadir la Miel de Agave y la menta y mezclar bien.

Poner en una jarra los zumos y a añadir la mezcla de té, miel y menta. Mezclar y refrigerar hasta su uso.

Para servir, llenar un vaso de unos 300 cm3 con cubitos de hielo, verter 1/2 taza de concentrado y terminar de llenar con agua carbonatada fría.

Fruit Salad with Agave Syrup

Ingredients:
In -Season Fresh Fruit (orange, melon, peach, etc.)..
For the sauce:
1 ripe avocado.
1/2 teaspoon salt.
2 tablespoons of lemon juice.
1/2 cup orange juice.
2 tablespoons of Gaia Agave Nectar
1/2 cup mayonnaise.

Directions:
Chop the fruit and place it in individual cups on lettuce leaves. Refrigerate. Peel the avocado and place it in an electric mixer with lemon juice and orange juice. Mix well. Add the remaining ingredients and beat until mixture is smooth. Chill the mixture. Just before serving the fruit cups, add the sauce over the fruit.

Salsa de Miel de Agave para carnes

Ingredientes:
Mostaza en polvo
Miel de Agave

Como preparar:
Para dorar carnes al horno o a la parrilla, cuando están casi listas las unto con una pasta de 2 partes de miel y una parte de mostaza en polvo. Luego las dejo cocinar unos minutos más. ¡Se doran mejor!